台灣市售配方奶依蛋白質來源分為：牛奶蛋白配方（最常見，適合大多數寶寶）、水解蛋白配方（部分或完全水解，適合過敏高風險或已有牛奶蛋白過敏的寶寶）、大豆蛋白配方（不適合 6 個月以下嬰兒常規使用）。選擇原則：若無特殊情況，選擇符合 CNS 國家標準的一般嬰兒配方即可，不必追求最貴的。
世界衛生組織建議用 70°C 以上的熱水沖泡配方奶，可殺死配方奶粉中可能存在的阪崎腸桿菌（Cronobacter sakazakii）。正確做法：煮沸後冷卻至 70°C（約需 30 分鐘），先加奶粉再加水，搖勻後用流水或冷水浴冷卻至適飲溫度（37-40°C），滴在手腕內側感覺微溫即可。不建議用微波爐加熱，容易產生局部過熱。
每個品牌的沖泡比例可能略有不同，但一般標準是「一量匙奶粉 + 30ml 水」。常見錯誤是「覺得太稀多加一匙」或「奶粉壓實讓份量不準」。過濃的配方奶會讓腎臟負擔加重，甚至造成高鈉血症；過稀則熱量和營養不足。務必用罐內附的量匙，奶粉刮平不壓實，按比例沖泡。
沖好的配方奶在室溫（25°C）下只能放 2 小時，冷藏可保存 24 小時。許多家長習慣一次沖好放在保溫袋帶出門，超過 2 小時後仍讓寶寶喝，這是細菌滋生的高風險行為。外出時建議攜帶已煮沸冷卻的溫水（70°C以上）和分裝奶粉，到時現沖。
不同品牌的配方奶蛋白質結構略有差異，突然全面換奶容易造成寶寶腸胃不適、脹氣、便秘或腹瀉。正確換奶法：7-10 天漸進過渡。第 1-3 天：新奶佔 1/4；第 4-6 天：新奶佔 1/2；第 7-9 天：新奶佔 3/4；第 10 天：完全換新奶。觀察寶寶大便和排氣狀況。
有些長輩習慣在奶中加葡萄糖、米湯或維他命，這些都不必要且可能有害。加葡萄糖會增加齲齒風險並干擾食慾；米湯稀釋了熱量密度；維他命D是唯一例外——台灣衛福部建議純母乳或混合哺育寶寶每日補充 400 IU 維他命D，而一般配方奶已含足量，不需額外補充。
6 個月以下嬰兒免疫系統未成熟，奶瓶和奶嘴每次使用後都需消毒。煮沸法：水沸後放入玻璃奶瓶煮 5 分鐘、奶嘴 3 分鐘（超過 5 分鐘矽膠奶嘴會老化）。蒸氣消毒鍋：依說明書操作，消毒後蓋上蓋子可保持 24 小時無菌。紫外線消毒鍋：需確保 UV-C 波長，且奶瓶要乾燥才有效。
配方奶寶寶的奶量參考：
• 0-1 個月：每次 60-90ml，每 2-3 小時一次
• 1-3 個月：每次 120-150ml，每 3-4 小時一次
• 4-6 個月：每次 150-180ml，每 4 小時一次
• 6-12 個月：每次 180-240ml，每日總量不超過 900ml（開始副食品後逐漸減少）
寶寶喝完還想要或一直哭，不一定是奶量不夠，也可能是需要安撫。
**迷思：標榜「接近母乳」就是最好的** → 所有在台上市的配方奶都必須符合法規標準，「接近母乳」是行銷用語。
**迷思：進口配方奶比台灣的好** → 台灣 CNS 標準嚴格，選擇有信譽品牌即可。進口奶粉需注意保存條件和有效期限。
**迷思：寶寶不愛喝就要換奶** → 先排除其他原因：奶嘴流速不對、沖泡溫度、寶寶不舒服。不必頻繁換奶。
**Q：配方奶和母乳可以混著喝嗎？** A：可以，但不要在同一瓶中混合（避免母乳浪費）。可以先哺乳再補充配方奶。
**Q：寶寶喝配方奶便秘怎麼辦？** A：確認沖泡比例正確；6個月後可補充少量水分；可按順時針方向按摩腹部。若持續超過 3 天、大便乾硬如羊屎，請就醫。
**Q：幾歲可以換成鮮奶？** A：1 歲後可以開始喝全脂鮮奶，但 2 歲前不建議喝低脂或脫脂牛奶（脂肪對大腦發育重要）。